第四十章青梅和做豆腐
宋佳佳打算以后还是要对林墨好一点的，力气活帮不上忙，可以用甜言蜜语腐蚀林墨。
好男人还是要抓紧的，别累跑了。
毕竟她们现在也谈不上有多深的感情。
到了地方，宋佳佳才知道这里的青梅树没有修剪过，长得特别高。
压根就不是她想象中特别矮的样子。
这里有六棵青梅树，连起来感觉也像一个果园了。
宋佳佳找了点比较低的枝丫准备摘青梅，却发现底下的青梅没有高处长的好。
想想还是不甘心，宋佳佳打算爬上去摘。
虽然好多年没爬过树了，但是胆子还在。
宋佳佳奶奶家有个橘子园，一共也就八九棵树，宋佳佳为了和兄弟姐妹们比谁摘的橘子最大，那是哪里都敢爬。
连树顶都敢站着去够橘子，胆子可不是一般大。
结果，宋佳佳发现她天真了，她其实是个爬树的菜鸟。
橘子树她能爬上去完全是因为树长的给力，分叉的地方特别低，一抬腿就上去了，踩着叉她才可以窜到树顶。
现在她连爬到第一个分叉口都困难的要死。
好不容易爬到了一个叉上，终于有了借力点，宋佳佳正准备一鼓作气爬到树的顶上。
还没动作就被抱下来了。
还没等宋佳佳不高兴，就被教育了，“宋佳佳！你能不能长点心，这树是能爬的吗？没看见树枝有多细吗？断了怎么办？”
林墨是真的有点生气了，破孩子一点不听话，一没看住就瞎折腾。
“这不是没断吗？我爬的也不高。”宋佳佳小声叭叭。
林墨耳朵好使，全部听见了，“宋佳佳！你说什么？”林墨伸手掐着宋佳佳的脸。气的人都要冒烟了。
“没说什么。”宋佳佳委屈的嘟嘴，她现在也意识到了危险，但是嘴就是有自己的想法。
我错了几个字憋死宋佳佳也硬是说不出来。
嘴太犟了，宋佳佳也没有办法。
眼看着宋佳佳不太高兴，林墨只能放弃了说教宋佳佳的计划，从地上捡起来他刚刚情急之下丢的竹竿。
“用这个敲，地上草比较厚，摔破的也不会太多。”林墨拿着竹竿看着宋佳佳“打哪儿？”
“打上面的，上面的长的大。”
林墨两棍子下去，青梅哗啦啦的掉。
宋佳佳赶紧过去捡，不过也有几个摔坏了，宋佳佳也不在意，多的很呢。
打了一背篓就够了，梅子吃多了也不好了。
“你先回家去吧！我把地里的草随便清理一下”林墨上来的时候就拿来了镰刀。
菜地里的菜长的乱七八糟的，锄草是不太可能了，林墨打算是把大草割一下，不结籽就行了。
等地里菜都收了再把地里的草处理干净。
宋佳佳回家的路上顺便打了点猪草，就不用跑两趟了。
回到家先把猪草煮了，带着青梅去小溪边上洗。
宋佳佳已经想好了青梅要干什么，可以泡两竹筒青梅酒，用浓度最低的酒，泡出来宋佳佳自己也可以喝。
做一点盐渍青梅，剩下的熬一点青梅酱，剩下的一点就晒成青梅干。
每样做一点，先看看好不好吃，好吃还可以趁着青梅还有赶紧再做一点。
这些宋佳佳只泡过青梅酒，自己没有喝过，自己酒量不好，也不敢喝，最后全部便宜了朋友。
自己只用筷子沾了一点，也没试出来什么味，感觉有点酸，酒浓度有点高了，还有点辣，宋佳佳完全喝不下去。
盐渍青梅宋佳佳买过，味道不错，就是吃多了咸。
青梅干是没有吃过的，感觉也不常见，以前都没听说过，还是刷视频才知道的。
青梅酱宋佳佳吃过，但是买的是便宜货，里面到底是什么东西也不知道，只知道味道非常好，酸酸甜甜的超好吃。
不过味道应该都是大差不差的吧。
洗干净的青梅先晾着，等着把表面的水分晾干就可以开始做了。
林墨也回来了，宋佳佳准备把豆腐做出来。
黄豆泡了一夜已经泡好了，宋佳佳把泡好的黄豆洗了一遍，泡之前忘记洗了。
先把家里的大石磨洗干净。
半勺豆子，加两勺水开始逆时针推动石磨，力气活还得大白来干，没有驴牛也非常不错。
四斤黄豆磨了好久，还好是牛拉磨，不然不是得累死了。
磨好的豆浆上面会有一层浮沫，用勺子将它们清理掉。
费劲的到找一块细纱布，将豆浆过滤一下。
过滤出的豆渣也不能扔，也能做道菜。
过滤干净的豆浆，开始熬豆浆，滚开的豆浆飘出的豆香味，甭提有多香了，宋佳佳忍不住先喝了一碗豆浆。
给林墨也盛了一碗，看着林墨的表现肯定也喜欢。
看来以后早上也可以磨一点豆浆喝，用小石磨磨也不费劲。
宋佳佳本来打算就着这锅豆浆做一点腐竹。
想想还是算了，挺麻烦的，找个时间专门做一次腐竹吧！
点豆腐用的是石膏，家里只有生石膏，听说还是原主爹在山上找的，宋佳佳给加工成了熟石膏。
宋佳佳也不知道比例，只能按感觉试一试了。
宋佳佳记得以前不知道什么时候知道了好像是一斤豆腐七八克石膏，按道理来说，一斤黄豆出三到四斤豆腐。
四斤黄豆按十四斤算，加一百克应该是可以成功的。
算好了，宋佳佳也不犹豫，立马关火，等豆浆温度降下来一点，立马沿着锅边把石膏水倒进去。
等二十分钟左右就成了豆腐脑了。
眼看着时间也到了中午，宋佳佳也不打算煮饭了，中午就吃点豆腐脑算了。
宋佳佳本人是甜咸都喜欢的，不知道林墨喜欢什么口味，宋佳佳打算两种都做。
宋佳佳做了四碗，两碗甜的，两碗咸的。
根据宋佳佳的观察她发现林墨更喜欢咸的。
两碗林墨明显没吃饱。
宋佳佳又盛了两碗，做成了咸的。
感觉豆腐还没做出来，快要吃完了。宋佳佳赶紧把剩下的豆腐脑倒到铺有纱布的模具里面，模具以前不知道是干什么用的。
宋佳佳也是临到头要用，才发现没有模具，随便找的。
不过看起来应该是装东西的，做的非常粗糙。
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