第十二章 臭豆腐问世

　　??　　牛安喝完一口茶漱了下口道：“这里哪一样都不是臭豆腐，你想那么臭的东西要是当菜吃，你们还有食欲吃饭吗？”“我说小子，你不会是耍赖敷衍我！”冷嫣盯着牛安一字一句的道。彩虹文学网，一路有你！　　

　　牛安翻了翻白眼道：“既然你们不相信，那我就只好勉为其难的拿出来让你们见识见识了。到是要是吐得个浠哩华拉可不要怪我没提前跟你们打招呼哦！老孙麻烦你帮我把厨房那墙角旮旯的那个小坛子帮我拿出来，今天我就让你们见识见识这世独一份的臭豆腐。”这时红伊见牛安这么说，不知怎的心里就开始有点相信牛安说的是真的。也许是跟牛安相处的这几天里，听得牛安所说的希奇古怪的事多了。总之这小子总能将一些别人认为不靠谱的事情变成现实，而且还很有用。不由的出手打断道：“等下，等我走了你再吃。”说完就噔噔噔的跑到楼上去了。

　　见红伊上了楼，牛安回头问冷嫣：“你确定要现在吃吗？”冷嫣坚定的点了下头。牛安得到了确定的答案便向孙大铲示意去取。没过一会儿孙大铲便捏着鼻子将一个陶罐子给拿了进来，看样子这家伙是在刚刚拿罐子时偷偷打开看了。看他的表情，这已经腌了个把礼拜的臭豆腐味是有点重了。

　　在打开盖子前牛安对小妹道：“英子把鼻子捂好，这味儿好像有点重。别到时把刚刚吃的晚饭给吐了出来。”小英子会意，双手连忙将鼻子捂了起来，但眼睛还是直勾勾的盯着桌子上的陶罐子。

　　牛安一手掀开盖子，一股让人作呕的臭气便扑鼻而来。这让味让吃惯了臭豆腐的牛安都有点受不了，看来自己这臭豆腐还真是有点腌过火了。这味都差点把自己给熏吐。抬头看了看对面的冷嫣，却惊奇的发现她好像跟没人事似的端坐在哪里一动不动，只是恰有意思的看着自己。牛安还以为自己鼻子出了问题，于是又回头看了看孙大铲他们，却见他们老早就跑得没影了。看来自己的鼻子没问题，那这么说来就是冷嫣的鼻子出问题了。

　　不想闻气味又不捂鼻子的作法就是屏住呼吸，看来这冷嫣姑娘就是用的这法子了。牛安将罐子推到冷嫣面前道：“来闻闻看臭不臭？”这时却见自己的小妹松开了手，刚一出气就被熏得不行，干呕了两声转身就跑，还不忙一边埋怨道：“大哥真坏弄这么臭的东西臭死人了。”牛安笑道：“谁叫你闻了，我是叫你冷姐姐闻又没叫你，被臭到了活该。”

　　看了这么多的人的表，冷嫣对于牛安弄出来的这东西到底有多臭心里自然是有了底。可又不好拉下面子去嗅上嗅。只好屏着气道：“这东西臭我看是没什么好怀疑的了，不过你还说这东西吃起来香，你吃一块给我看看。”

　　牛安捞起一块乌漆麻黑的臭豆腐在手上掂了掂道：“这东西可不能就这么捞起就吃，得还要再加下工才行。走到我们到面的小院去，我亲手做给你看。”说完将手上的臭豆腐又丢进罐子里子，带着冷嫣走到后院。这时后院早已弄好了一个小灶，灶堂里的柴火烧得正旺，灶锅里的油已经冒烟。

　　牛安将臭豆腐放在一旁的桌子上，从灶堂里退了一些火出来。用来炸臭豆腐的油温不宜过高，否则炸出来的就不好吃，这点常识牛安还是知道的。等着油降温的时候把臭豆腐一块块的从罐子里捞了出来，放进盘子里掠起来。这个时候冷嫣可能是出于好奇这东西到底真的有那么臭吗，于是便小心的吸了口气。刚一吸气这朴鼻而来的臭气就让她心里反胃，果断的又屏住呼吸继续看牛安在那儿摆弄。不过她脸上不经意趋的那下眉还是小心被牛安看到了，牛安笑了笑道：“怎么样这东西够臭？”

　　冷嫣冷哼了一声，算是回答了牛安。牛安也不在意，见锅里的油温差不多了，便用筷子夹起一块丢进油锅里，看着在油锅里滋滋作响的臭豆腐牛安缅怀道：“想当初小时候，这个臭豆腐可是我们那里有名的小吃之一，每次在路边上看见有人买臭豆腐我都忍不住要上前去买点来尝尝。实在是太好吃了，现在想起来我都忍不住要流口水。可惜现在正宗的臭豆腐已经吃不到了！”牛安的思绪似呼又飞到了那个年代的夏天，夕照下黄昏中的臭豆腐摊子前围满了吃臭豆腐的人。

　　没过一会儿，一盘子臭豆腐就全部炸好了。牛安端起盆子对冷嫣道：“好了不用憋气了，来闻闻是不是很香？”冷嫣疑惑的看了眼牛安，小心翼翼的吸了下气。不错的确不臭了，反而还很香。问道：“你是怎么做到的？”牛安笑道：“商业秘密无可奉告。”说完便将一盘子炸好的臭豆腐倒进一旁的已经煮沸的汤汁中，用筷子一个个戳破，让汤汁流到已经炸空的臭豆腐中。最后用一只小碗盛上几个，递到冷嫣面前道：“来尝尝！试试味道怎么样？虽然我做的还不够正宗，但我想也六七分像了。”

　　冷嫣接过牛安递过来的小碗，看着里炸得金黄的黑豆腐块还真是黑中带黄，闻着确是香气扑鼻，但却怎么看怎么不敢下口。抬头看了看牛安指着碗里的臭豆腐道：“你吃给我看看。”牛安当然知道她心里在想什么，随意的接过小碗用筷子夹起一块放进嘴里，味道还不错喝说这汤汁的味道有些差强人意，但这炸好的臭斗腐的口感还是**不离十了。于是便对屋里的人喊道：“英子，英子过来尝尝哥哥新做的臭豆腐，味道还真不耐保证你吃了还想吃。”

　　没过一会儿就听英子的声音从屋子里传来：“哥哥骗人，那样的东西怎么可能好吃。”牛安筷子敲了敲小碗道：“你再不出来，我可就要吃完了。哥哥这次做的不多，吃完了可就再也没有了哦！”这时小英子才从屋子里跑了出来，看着牛安碗里的臭豆腐，牛安夹起一块送到小英子的嘴边道：“别再看了，来尝尝！哥哥什么时候骗过你了。”说完将筷子上的臭豆腐送到小英子的嘴里道：“先咬一小口，别让里面的汤汁将嘴烫着了。”

　　小英子小心翼翼的吃完这块臭豆，什么话也没说真接就抄起桌上的碗去锅里装臭豆腐了。装了满满一碗，直到汤汁都外外溢了才停了下来。放到桌上就开始吃起来。牛安看着英子的吃相就好笑：“怎样，哥哥没骗你？”叫英子一边哈着口中的热气一边道：“哥哥没说慌，真的很好吃。冷嫣姐姐你快尝尝！你要是不要那这剩下的可就全是小英子的罗！”

　　冷嫣这才拿起筷子，夹起一块放进嘴里。脆脆的却是入口即化，加上这汤汁一烫这味道真不敢想像。没想到这世上还真有闻起来奇臭，吃起来却是如此之香的东西。

　　一块吃完也学着小英子的样子给自己万盛了一碗，跟小英子坐到一块儿吃了起来。牛安站在一旁看着眼前的仙子一样的大美女居然吃起臭豆腐来，也吃得这么香而且还吃这么毫无顾及，不由的嘴角上翘开始胡思乱想起来。这时还在屋子里的红伊听到了外面的动静，也跑了出来看见小英子跟冷嫣坐在那儿吃得正兴，于是便将锅里剩下的臭豆腐一股脑的全装进了自己碗里，兴致勃勃的坐到桌前一口咬下去，却被马上吐了出来。小英子跟冷嫣一惊，朝红伊看去。只听红伊一边朝嘴里扇着风一边吐着舌头道：“烫死我了！”不由的引得周围的人一阵莞尔。

　　这时只见招财不知从什么地方一下子蹦了出来，将一碗凉水送到红伊的手上。红伊也不问接过凉水就喝了一大口含在嘴里，漱了下口后才对看着她的人道：“好烫，烫死我了。”看着他的窘样，牛安也笑道：“谁叫你问都不问就一口咬下去的，被里面的汤汁烫到了活该。”红伊听了直接无视了牛安的话，小英子安慰道：“红伊姐姐，慢点吃。哥哥说了先咬一小口，吸掉里面的汤汁，再吃臭豆腐。”

　　红伊听了摸了摸小英子的头道：“还是小英子懂事，不像某些人。没事成天就想着怎么害人家出丑。”

　　总共就没多少的臭豆腐，被这三个人三下两下的吃了个精光。这还不算，最后红伊跟小英子两个居然连剩下的汤汁也不放过。喝完汤汁红伊才对牛安埋怨道：“这么好吃的东西，怎么也不知多做一些。刚把老娘的食欲勾起来，结果就没了。”

　　牛安道：“你以为我是专们给你做的吗？”“你！”红伊指着牛安，被牛安的话气的牙痒痒。牛安打掉红伊的手接着道：“怎么我说错了吗？这本来就是我用来跟冷嫣姑娘用来打赌用的，现在让你尝了鲜不知道感激不算居然还埋怨我做的太少了。你要吃为什么自己不去弄？”

　　“你，你你！”牛安打住了红伊道：“别老你你你的，要吃的就用这个罐子自己去腌。”罐子一拿上来，红伊立马就闭了嘴，不闭不行啊！实在太臭了。捂着鼻子，叫了一声：“孙大铲，孙大铲。”话音还没落，孙大铲便跑了过躬身道：“老板有什么吩咐？”红伊指着牛安手上的罐子道：“听见牛安的话没有，老娘还想吃臭豆腐，快去给我多腌点。”

　　“好叻，老板你就放心！”说完便提着牛安的罐子就走了。见罐子拿手，红伊这才松掉捂着鼻子的手，在面前扇了扇对牛安道：“对了你到底跟冷嫣姐姐赌了什么？”


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