第340章 偷学厨艺
田芯并没有离开，而是坐在外面的长椅上，等着韩佳佳跟兰擎过来。
当韩佳佳跟兰擎上来的时候，看到田芯坐在外面，两人对视了一眼。
韩佳佳赶紧走了过去，“心心，怎么坐在外面啊？”
“妈妈，你们回来了？”田芯起身迎了上去，喜笑颜开，“我过来看看爷爷啊，他让我回去。”
“傻孩子，怎么不回去，一个人坐在外面！”韩佳佳摸着她的头，柔声斥道。
“呵呵，”田芯笑眯了眼睛，搂着她的手臂撒娇，“我怕爷爷无聊啊，等你们过来再走。”
“跟我们进去吧！”韩佳佳拉着她走进去，田芯扯了下韩佳佳的衣袖，“妈妈，我还是回去吧！”
韩佳佳跟兰擎对视了一眼，叹了口气，“好吧，爷爷有我们照顾着，你先回去吧，不用担心我们。跟阿辙说一声，不用过来医院这边。”
“嗯，知道了，妈妈！”田芯甜甜的亲了一口韩佳佳，然后跟兰擎挥了挥手，“爸爸，我走了。”
“路上注意安全！”兰擎柔声叮嘱了一口声。
“嗯！”田芯笑应着，走去搭乘电梯下楼。
看到时间还早，田芯打电话约好老师后，就去培训了。
到了培训学校，老师先是复习了上节课的内容，才进行下节课。
田芯根据老师的要求，把厨房电器的安全使用都演练了一遍。
有些不太熟练的地方，培训老师还纠正了一下，当场演练。
“会煮饭吗？”
沙厨师询问着最简单的。
“这个我会！”田芯笑眯眯的应着，沙厨师点了点头，旋即让她淘米煮饭。
“沙老师好了。”田芯淘米放水，插电，设置好电饭煲，就大功告成了。
沙厨师看了看里面的水，指出她的不足之处。
“你这个水放的多了，煮出来的米饭会很软，大多数人不太喜欢吃软的，尤其是年轻人都不大喜欢吃太软的米饭，按着这样的量，一杯米，你可以少放点水。”
“是这样吗？”
田芯认真的做着笔记，然后盛出一些水。
“嗯，差不多了，量增加一倍后，你再加点水，这个慢慢琢磨水量就行。”
“哦！”
“蒸米的话，水量更加要把控好，家庭用的蒸米机呢，米水的高度一截手指的高度。注意不要放少了，米饭会很干，甚至不熟。”
培训老师一边讲，田芯一边认真的做着笔记。
“还能跟的上吗？”沙厨师看着田芯认真的劲头，心底欣悦着。
“沙老师，我跟的上！”田芯笑笑的复述了一遍刚刚老师讲的注意内容。
沙厨师欣慰不已，“煮饭这个你慢慢琢磨，一步步来，今天就教你一道菜！”
“好啊！”田芯兴奋不已，眼睛滴溜溜的望着老师，期盼他快点教。
“做什么菜啊？”
“你希望先学什么菜？”
沙厨师好笑的问着她意见。
“嗯……”她做的话，肯定是想让哥哥觉得好吃先。
他最喜欢吃的是什么呢？
“我要学清蒸鱼！”
“可以！”
沙厨师看了下准备的食材，冰箱里面刚好有鱼。
他选了一条鱼出来。
“做清蒸鱼一定要鲜，不仅要食材鲜，还得味鲜……”
沙厨师大致的跟她讲解了下要领，然后边演示边说，教她怎么杀鱼，怎么制作配料。
一条不差，速度适中，教着她蒸鱼。
“可以在鱼身上面划几条道，让它熟的快又均匀……这里面放一点水，不介意姜蒜的话，可以塞一点在鱼肚子里面。”
“嗯，不喜欢！”
田芯赶紧说道，兰羽辙都不喜欢味道重的东西。
“那也可以不用放，先把鱼蒸上十分钟，按着这个火势。
等下再加上酱料，继续蒸个两三分钟即可！”
“嗯！”
田芯快速的记着笔记。
沙厨师等她记好了，旋即让她开始练习。
“你先挑一条鱼来。”
“嗯！”田芯赶紧把纸笔放下，打开冰箱，找了一条跟厨师挑的大小一样的鱼出来。
却怎么都拿不住。
看着鱼噼啪的一声就溜走了。
她奋力抓了几次，都没能抓起来。
“你不要担心掐死它，要紧紧的抓住。”
“哦！”
田芯蹙眉，再次伸手过去，一把掐住鱼，抓了起来，开心不已。
“我终于抓到了，哈哈！”
沙厨师笑着摇摇头，“你杀鱼给我看看，就按着刚刚我做的那样。”
想到沙厨师抓着鱼尾巴，重重的摔在砧板上，田芯就觉得使不出手了。
“我……”
“你就当是死鱼好了，直接开肚也行……”
“那样它不是会很痛吗？”
还好残忍啊！
田芯看着手里的鱼嘴巴一张一息的呼吸着，心底不忍。
“它现在缺氧，也很难受，你要是不想它难受，就快速的避免它的痛苦！”
沙厨师劝着，让她克服这个障碍。
“哦！”田芯试着抓着鱼的尾巴，咽着口水，对着砧板，闭上眼睛，重重的摔了下去。
心脏扑通扑通的跳着。
“做的好！”
听到老师的夸奖，她才瑟瑟的张开眼睛，那条鱼已经死了。
“现在开杀吧，从这个位置把鱼肚子里面的杂物都摘出来。”
“嗯！”
第一次上手，田芯很僵硬的按着老师说的做，最后挖出来了，不过那条鱼被摘的有点惨不忍睹。
“用清水，把脏污洗干净就可以了。”
“哦！”
边回想老师做的，边按着老师指示的，田芯在鱼身上划了几道口子。
“对，就是这样！”
在老师的指导下，田芯也算亲手完成了一条鱼下锅。
刚好另一条蒸好了。
田芯认真的看着他调制酱料，一边记忆着重要的精髓。
“把这些都拌匀了，然后淋在鱼身上。”
“你现在调制一下酱料给我看看。”
当鱼蒸好了，老师让她尝尝，“什么味道？”
“好吃！”
沙厨师笑着点点头，“你试下你调制的酱料！”
田芯沾着汁液试了一下，有点咸。
“咸！”
“这是鱼还没有吸收之前调制的，肯定味道重些，但是不能感到很咸，必须是接受的范围内。”
田芯点头记着。
没一会她蒸的也好了。
“你试试自己的怎么样？”
“好！”
看到自己做出来的第一条鱼，田芯兴奋又紧张。
她吃了下，觉得还不错，就是味道淡了。
“不是很有味道！”
“嗯，这时候你可以加点生抽在上面，稍微一点点，再试试。”
“嗯，好多了。”
“你学的很快，再做一条看看！”
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